为保障县域内食品生产安全，确实维护人民群众的生命健康和切身利益，建宁县质监、农业等部门结合实际做到“三到位”确保食品生产安全：一是舆论宣传到位。利用有线电视、报刊、墙报、标语对食品质量相关知识进行多层次、全方位宣传报道，同时印发食品安全知识和法律法规宣传资料，开展食品质量安全宣传“进农村、进校园、进企业”活动，积极引导群众树立安全消费观，营造企业重视食品质量、社会关心食品质量的浓厚氛围。二是工作责任到位。县里成立食品生产安全领导小组。根据省、市要求制定出详细的食品安全工作方案，指定专人负责落实、分片包干。还召开了各乡镇食品安全协管员工作会议，安排部署2007年食品安全工作，并与食品安全协管员签定食品安全责任状，全面落实食品小作坊监管责任。三是监管措施到位。实施预防为主、打防结合的监管措施，对食品生产企业实施分类管理，根据企业的生产条件、管理水平和产品质量现状等确定企业安全等级，建立健全企业食品质量档案，并实施动态管理，定时滚动质量档案，从源头抓好食品生产安全。